Материал: Нержавеющая сталь.
Этот нож предназначен для снятия цедры с цитрусовых, а также изготовления тонких полосочек-украшений для различных блюд. Тонкие полоски цедры украсят и придадут приятный аромат десертам, выпечки и напиткам.
Легко и очень тонко снимут цедру с лимона, апельсина, грейпфрута. Получившиеся узкие полоски цедры придадут изысканный вкус и украсят выпечку, рыбные блюда, мороженое и десерты.
А ножи для каннелирования, помогут нанести ровные бороздки (каннелюры.)